Как увеличить выручку ресторана за счёт красивого меню?
Не забывайте, что меню является связующим звеном между клиентом и ресторатором. Какие должны быть основные принципы при составлении меню: понятность, удобство, лаконичность, привлекательный внешний вид. Также дизайн должен отражать специфику вашего ресторана, передавать его атмосферу.
Что ещё отразится на привлекательности меню:
• количество страниц
• понятная навигация
• компоновка элементов на листе и правильная расстановка акцентов
• цветовое оформление
• фотографии
В вопросе количества листы необходимо придерживаться позиции «лучше больше, чем меньше». Если у вас небольшое кафе, то вам будет достаточно одностраничного меню, если же большой ресторан - то многостраничное (5-6 стр).
Также следует особое внимание уделить разделению блюд на категории: закуски, салаты, горячее, напитки и так далее. Топовые позиции, фирменные блюда необходимо расположить на первой странице или в середине.
Когда будете распределять элементы на макете - следуйте правилу третей. Лист делится на 6 квадратов, в которых можно симметрично разместить информацию. Также на пересечении линий должны находиться главные элементы, на которые будет направлено все внимание.
Не забывайте подумать и о палитре цветов. Рекомендуется использовать два-три основных оттенка, при этом необходимо, чтобы они были на контрасте. Сейчас в тренде все больше тёмных цветов в дизайне.
Если говорить о добавлении фотографий, то это больше подходит для многостраничного меню. Безусловно, можно оставить и только текст, но люди зачастую выбирают глазами, поэтому лучше печатать с фото. Однако важно, во-первых, использовать фотографии хорошего качества и не из интернета, во-вторых, блюдо на фото должно максимально соответствовать тому, что готовят в заведении. В противном случае клиент может разочароваться и он вряд ли придет еще раз.

Делая заказ у нас, Вы покупаете от производителя, что позволяет Вам избежать дополнительных расходов, в случае покупки у компаний-посредников.

Современная система автоматизированного проектирования одежды «JULIVI» и собственный контроль качества.

После утверждения и оплаты отшиваем заказ за 1-2 недели и доставляем укомплектованные изделия с рекомендациями по уходу.

Вы можете заказать изделия из любого материала — от эконом до элитного класса. Разнообразие расцветок и рисунков.

Доставим в любую точку мира через проверенные транспортные компании.
о новых акциях, коллекциях и мероприятиях